Llega diciembre y con él, las tradicionales fiestas navideñas, esas fiestas que tanto nos alegran cuando somos pequeños, por aquello de la expectativa de las vacaciones, los dulces, los regalos, la luces que adornan nuestras ciudades, todo parece preparado para la felicidad y la alegría, nos vamos haciendo mayores y son otras las cosas que van sustituyendo a las primeras, elección de las fiestas a que vamos a acudir, compra de vestidos, elección de peinados y sobre todo si tenemos una persona con quien compartir todo eso, siguen pasando los años y todo el escenario va cambiando, nos vamos dando cuenta de que el tiempo pasa y los años nos van cayendo encima de forma irremediable y sobre todo que son muchos los seres queridos que se nos van quedando en el camino y precisamente son estas fiestas, fiestas entrañables cuando mas sentimos su ausenciaEste mes de diciembre, a pesar de todos estos condicionantes, no ha comenzado mal, ayer día 3 y sábado gozamos del placer de escuchar en la iglesia de la Milagrosa el 1 encuentro Navideño de Coros de Casas regionales de Sevilla, pudimos oír al coro Aragonés de la _Casa de Aragón en esta capital, la coro del Lar Gallego, a la Coral Azafrán de la casa Castilla la Mancha en sus interpretaciones
Ellos pusieron todos su saber y su arte y los que no, gozamos de él, estábamos allí para disfrutar escuchándoles
La directora del coro de Aragón leyó unas palabras texturales de un mensaje recibido del que solo pude tomar nota de su principio “La música Une corazones y Culturas” yo añado que es un mensaje melodioso que viene del pueblo y va hacia el pueblo, que estas canciones que esta tarde hemos escuchado nos unen tanto con su contenido como con su musicalidad en el recuerdo de nuestras raíces, representan un lenguaje universal que aúna emociones y sentimientos
La Parroquia, Iglesia de la Milagrosa, ubicada en la Av de Ciudad Jardín es una iglesia pequeña y humilde pero muy acogedora como acogedoras fueron las palabras de su Párroco “La Milagrosa tiene vocación acogedora” Estoy segura que esa vocación hizo que la Virgen, y el mismo Cristo clavado en su Cruz que configuran el altar también tuvieran un momento de felicidad y disfrute no solo de la calidad de sus participantes sino también de su buena disposición
El Coro de Aragón que parece es el más joven felicitarle por su actuación y animarle a que siga trabajando para seguir estando estupendos.
Con referencia a esta pequeña Iglesia decir que, de ella sale una procesión por el barrio el sábado de pasión, su nombre: Grupo Parroquial del Santísimo Sacramento, Nuestro Padre Jesús de la Esperanza en el Puente Cedrón, María Santísima del Rosario Virgen de la Medalla Milagrosa y San Juan Bautista
Jesús de la Esperanza es una talla de José Navarro Ortega representa el capitulo 18 versículo 1 del evangelio de San Juan. Es el paso Mayor de la Semana Santa Sevillana
Al verlo en la sacristía me impresionaron tremendamente sus manos
Al verlo en la sacristía me impresionaron tremendamente sus manos El segundo paso, bajo palio la Virgen del rosario de Francisco Bouza
S´ha feito de nuey
S´ha feito de nuei, tú málguardas ya
S´ ha fito de nuei, tú m´alguardas ya
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Las esbrinadoras de Celia (Jota de Celia, Teruel)
En los montes de Villaquemado el elemento dominante es la carrasca (Quercus ilex) de fruto amargo, en contraposición de la que se da en Andalucía Quercus rotundifolia (de bellota dulce). Los carrascales son formadores de suelos ya que evitan la erosión y facilitan una adecuada circulación hídrica constituyendo una buena alternativa para diversas zonas
En determinados ecosistemas otra especie que representa una alternativa con las choperas (formadas con el género Populus)
El estudio de todas estas especies y su comportamiento se realiza en el Centro de Investigación y Tecnología del Gobierno de Aragón y en el Instituto Nacional de Investigación Y tecnología Agraria y Alimentaría de Madrid. De sus conclusiones saldrá una agricultura en evolución, que obligara a los agricultores a revisar sus planteamientos y adoptar distintas técnicas con relación a los nuevos conocimientos
En el grado en que los agricultores se adapten a esta dinámica se notara el desarrollo de ka nueva agricultura y sus beneficios
En algunos pueblos existían cultivos que hoy pueden darse como desaparecidos como la remolacha azucarera, el pipirigallo, las guijas, las acerolas, el azafrán
El azafrán (Crocus sativus linnocus) Rosa del azafrán es una planta, perteneciente a la familia de la Lidáceas, que posee una bella flor, bella y valiosa , su color morado pálido, con una corola formada por seis pétalos y unos estambres soldados de color amarillo, y un estigma color rojo de donde se obtiene el azafrán, cuyo uso es culinario, nos sirve para colorear y aromatizar nuestros guisos
Este azafrán representaba por su alto valor o previo el oro de los pobres
Y su recolección representaba todo un esfuerzo desde su plantación hasta su recolección
Cuando llegaba a sus casas con sus cestos y comenzaba el proceso de obtención de lo que luego serie el azafrán, este procedimiento se denominaba “Desbriznar” y las personas que lo realizaban eran los Esbriznadores o Esbriznadoras, el trabajo se adornaba con los cuentos y chascarrillos que cada uno aportaba, en ocasiones encontraban una “melquiza”, rosa doble y en este caso el esbriznador que la encontraba daba un pellizco al que tenia al lado y la iban pasando de uno a otro, motivo de despejarse un poco y reír
Sobe la festividad del Pilar el azafrán solía ponerse como un mar moradico-azulado, en este momento todas las manos existentes eran pocas pues la rosa del azafrán (flor de un día) si no se cogía y se esbriznaba solía estropearse
Su precio? Queda justificado si tenemos en cuenta que para obtener un kilo de azafrán se necesitan 100.000 rosas
Su mayor enemigo y con el que tenían que luchar eran los ratones
Cuando terminaba la recolección toda la finca se ponía verde la planta tiene una duración de 4 a 5 años por lo que todos los años se iban reponiendo
La flor es estéril, por lo que solo puede reproducirse por plantación de bulbos y lleva manteniéndose a través de los siglos por el aprecio de sus estigmas con forma de trompeta
Siempre en los pueblos de Aragón, no sé si en otros lugares, ha sido costumbre de hacer partícipe a las amistades de los productos obtenidos en las cosechas y matanzas, en este caso el obsequio era un poco de azafrán envuelto en papel de estraza
El azafrán proporcionaba buenas y muy bien ganadas (con mucho esfuerzo) ganancias, tengamos en cuenta que la plantación de bulbos debe realizarse de modo manual obligando a caminar agachado durante largos trayectos
Sus origines son confusos, se cree llego de Oriente, las primeras referencias históricas proceden de Egipto. Cleopatra y los faraones lo utilizaban como esencia seductora y aromática
En países como Grecia se tenía como remedio para conciliar el sueño
Sus propiedades hemostáticas y antiespasmódicas fueron aprovechadas por los árabes que lo introdujeron en nuestra península allá por el Siglo X, lo convirtieron en un condimento irreemplazable
Venecia destaco como centro comercial del Azafrán
Aun hoy sigue siendo una de las especias más caras del mundo, esto ha conducido a la picaresca de su adulteración, Enrique VIII que fue un gran devoto de su aroma castigaba con la muerte a los que osaban adulterar esta especia
En Inglaterra fue un peregrino quien ocultado en un bastón llevo un bulbo y el con la prosperidad
Su conservación es muy delicada ya que debe aislarse del frio, el calor y sobre todo de la humedad
Me ha parecido interesante que veais el post de este blog, ******************************************************************************
Poema aragonés escrito en 1981 por José Lera Alsina, se ha convertido en una de las jotas mas populares y emblemáticas en fabla aragonesa de Aragón
S´ha feito de nuei, tú málguardas yaLo peito me brinca´n tornar-te a besar
Lo nuestro querer no se creberá
Aunque charren muito y te fagan plorar.
Yo no quiero bier güellos de cristal
Mulláus por glarimas que culpa no han.
Ascuita muller, dixa de plorar
Yo siempre he estáu tuyo, tú mía has de estar;
Dicen que un querer ye dos o más
Y que ye más fácil ferlo caminar,
Cuando l´uno caye, l´otri a debantar….
Cuando l´uno caye, l´otri a debantar….
S´ ha fito de nuei, tú m´alguardas ya
Lo peito me brinca… Te quiero besar.
en castellano
Se ha hecho de noche, tú me esperas ya el pecho me salta al volverte a besar nuestro querer no se romperá por mucho que hablen y te hagan llorar. Yo no quiero ver ojos de cristal mojados por lágrimas sin culpa. Escucha mujer, deja de llorar, yo siempre he sido tuyo, tú mía has de ser, dicen que un querer es solo de dos y es más fácil hacerlo andar, cuando el uno se cae… el otro a levantar, cuando el uno se cae el otro a levantar, se ha hecho de noche, tú me esperas ya.. el pecho me salta… te quiero besar
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