El 10/03/2012 la Asociación de Amigos del Parque del Alamillo realiza una visita a Alcalá de Guadaira, repitiendo visitas que ya se habían realizado en enero del 2005 y en noviembre del 2010, aunque esta última con mala suerte respecto al tiempo que no nos dejo visitar los Molinos por la intensidad de la lluvia, solo pudimos disfrutar del centro de Interpretación del río, de un rato de tiendas y de la comida.
En esta ocasión se ha hecho una visita a la iglesia de Nuestra Señora del Águila y al Castillo recién restaurado durante la jornada de mañana y un paseo a la zona de los molinos por la tarde, no obstante Alcalá tiene muchísimas más cosas que ofrecernos, tiene que resultar delicioso saborear un dia entero por las riberas de su río Guaraira
Los molinos de harina de Alcalá de Guadaira
Seña de identidad de un pueblo conocido también como Alcalá de los panaderos
Se pueden distinguir tres tipos de molinos, de azuda, de acequia y los de sangre, los primeros los encontramos en el río Guadaira , canalizan el agua mediante una represa que la encauza por un canal al interior del molino, consiguiendo la fuerza para mover las palas del rodezno. Los segundos aprovechan una caída de agua que viene de un arroyo, condiciéndolo por una atarjea a un cubo para hacer la misma función que los anteriores. Los hornos de sangre podemos encontrarlos en casa-hornos o panaderías, ideales en épocas de sequia, la fuerza se obtiene por bestias o personas
Los molinos del arroyo de “La Madre”: el de “Arriba, presenta dificultad para valorar su situación; los de “En medio” y el de “Abajo están en ruinas y cubiertos de matorral
Los molinos del arroyo de Marchenillla: El molino Nuevo fue destruido, del molino Tragahierro quedan algunos restos de la atarjea y de la nave molinera, el molino de Pared Alta se ha convertido en vivienda, del molino Cañiveralejos solo queda los cubos soterrados por maleza y parte de la atarjea; del molino de Pasadilla permanece la atarjea, el resto se ha convertido en cobertizos para el ganado , el molino del Granadillo sirve como residencia habitual; el molino de Hornilla, tuvo en su día una promesa de restauración, pero ahora está en ruinas; el molino de Pared Blanca (San José), está habitado y el molino de La Fortuna está en ruinas
Los que aprovechan el agua del rio Guadaira: El Hundido o del rincón está en ruinas, el Molino de las Aceñas, que hemos visitado es uno de los que contienen más elementos bajomedievales pertenece a los denominados molinos de rio en la Ribera urbana del Guadaira.
Es un molino de rodezno, el agua represada en un azud converge en los cubos, pasos estrechos en cuyo interior se sitúan los rodeznos, ruedas hidráulicas que movían las piedras encargadas de moler el grano; Benarosa, San Juan, Algarrobo y Realaje se han restaurado por el ayuntamiento, Arrabal está en ruinas, lo mismo que los molinos de Pelay Correo y el de Cerrajas, próximo al Canal de los Presos
Los ocho molinos de fuentes cercanas al rio Guadaira: Cajul, está en ruinas, , Rabo de Zorras solo queda algún resto soterrado , igual que el de Vadalejos, en Oromana, Las Eras, La Tapada, se han realizado actuaciones
En el casco urbano está el molino Hipogeo de la Mina, uno de los pocos que existen en España
En lo alto del pueblo y al lado del castillo, fortaleza almohade del S. XII, se encuentra la eruita de Nuestra Señora del Águila, SS XIV - XVI, con una torre de laldrillo con almenas, dentro conserva los restos de un fresco medieval
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